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在胡志明吃到飽餐廳體驗| 350NT有找的迴轉小火鍋Kichi Kichi all you can eat restaurant in Saigon hotpot

原創文|Walklife徒步生活，同步發佈在今日頭條

大家好，這裡是WalkLife徒步生活，昨天因為剛考完試，打算來血吃一頓。今天要為大家介紹的一間越南的連鎖餐廳-kichi kichi。這間是將旋轉壽司的巧思，搬上了小火鍋桌上。因為在越南久了，很懷念火鍋的味道。雖然現在，在越南海底撈開滿地，不過價格吃起來一頓不便宜。普通在越南胡志明市第一郡路邊的火鍋，價格大約是180.000越南盾左右，所以當初上網看，發現這家店吃到飽的價格是189.000（247NT左右）（平日10-17點）/229.000越南盾（229NT左右）（六日全日/以及平日晚上）的時候，乍看覺得「似乎」很划算。

越南吃到飽餐廳，永遠不會少的服務費

但不要以為，我就這樣掉以輕心了，實話是我對於越南的吃到飽餐廳，心裡總是有一種忐忑不安的感覺，曾經我帶朋友吃過燒肉吃到飽的餐廳，看招牌是寫299.000越南盾，後來走出店內結賬則是每個人400.000越南盾（523NT左右）以上，原因出在酒水錢。其次是，對於肉品不敢恭維，看菜單有牛舌跟各種款式的牛肉，當時一坐下來，覺得非常幸福。不過等到實際吃到，瞬間很想要去吃路邊攤，腥味非常的重。

迴轉食材的擺放，看出商家的心機

不過即便如此，還是想去嘗試各種沒有嘗試過的美食，國內也有回轉式的小火鍋，這種設計不會令人太意外，不過最令我感興趣的是他的到底會有什麼食材。一坐下來，服務生就走過來，請我選擇湯底，我選擇的湯底，味道還不錯，有點像我們石頭火鍋的味道，有用油蔥酥爆香。當時一直想不起來是什麼味道，邊吃便覺得這個味道很熟悉，不得不說越南人的煲湯的口味真的很棒。

越南餐廳的茶水錢，永遠不包含在內

然後詢問是否要飲料，我點了可樂，也是所有飲料價目表中最便宜的，3萬越南盾（40NT台幣左右），但這個價格應該算很佛心，有些餐廳會開到4萬5或者9萬都有，普通在超市可樂一瓶大概是1萬越南盾（13塊台幣）。越南人真的把經營餐廳最賺錢的，不是賺在食材與售價上，而是賺在酒水錢這點，貫徹始終。

印有美國國旗的餐盤

接下來要開始拿菜了，有人說，開店就要開在三角窗，那麼我應該就是坐在最正點的位置，剛好坐在食物軌道的三角窗，可以上演左右拿菜術，不得不說越南的旋轉小火鍋的轉盤速度非常的快。不過食材擺放可以看出老闆賊心機。綠色盤子是蔬菜、藍色盤子是海鮮、印有美國國旗的盤子是牛肉（第一次發現在越南也會在意牛肉產地，但特地標記美牛，不禁讓我想到此前美牛的各種問題議題）、灰色盤子代表一些丸子或者無法分類的食品。

 

 

 

蛤蜊很鮮，但是要等蛤蜊轉到自己面前需要花一點時間（後來發現原來是我對面的小哥把蛤蜊都拿走了）

海鮮在我眼前出現頻率最多次的是章魚、海蜇皮還有三文魚的邊角肉，其次是蛤蜊，最後我從頭到尾只看過1次蝦子。我覺得，原因除了是商家本身，就放得少之外，也許也跟你的鄰桌的食客有關係，鄰居要慎選，鄰桌也要慎選，如果坐在你前面的也是一位很喜歡吃海鮮的客人，那你就只能吃綠色的盤子（青菜類）了。

 

 

他的牛肉雖然腥味也不會太重，但也沒有什麼味道，雪花牛的口感還不錯。而最令我意外的是，他的蛤蜊真的很好吃，有鮮味，還有他的三位魚邊角肉，也很好吃，肉質很嫩，雞蛋也很好吃，甚至可以說是本日第一名。

要離開的時候，發現他們開始上豬肉，不過豬肉的腥味就比較重了。最後結賬的時候，不出所料加了10%的服務費，總價格是240.900越南盾（315台幣左右）。總得來說，不知道為什麼，吃完還是覺得很空虛，我想我現在一定有思鄉病，只想要好好回家吃一頓。最可口的飯菜，永遠是家裡的那味道。

店名：KICHI KICHI
價位：189.000（247NT左右）（平日10-17點）/229.000越南盾（229NT左右）（六日全日/以及平日晚上） +10%服務費
地址：72 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh（vincom B2）