今天要為大家介紹越南的街邊小吃,是位於第一郡的人文社會大學附近,也是在Đinh Tiên Hoàng的路上。
雖然,foody也有street food這個選項,但每次按照foody的路標走,都找不到攤位。
後來發現,有些大的攤位,例如麵食類,幾乎是準確的,每天都會固定時間出來擺攤。
不過像豆花,甜點,或者各種餅類,就不一定那麼準時,也沒有固定的時間。
所以,我將紀錄我的出沒時間,以及地點供大家參考。根據照片事件是2019/8/31(六),早上10:00,
在Đinh Tiên Hoàng路上靠近菜市場的位置。有一個阿嬷坐在路邊,有兩大桶的東西,都有用蓋子裝起來。
上前詢問才知道是賣豆花óc đậu。價格是5000VND,也就是7NT左右。
味道很有古早味,是薑汁做基底,不過最後又加入椰汁,有一點苦苦但不粘膩。豆花也很嫩Q,之後在某次走路的路上也有吃過用飲料杯裝的豆花,但這家用碗裝的豆花相對飲料杯(飲料杯會加粉圓)而言,自己比較喜歡吃這個。椰汁是越式豆花的精髓,但比例也不能太重,不然就會有一種莫名的苦味。
豆花地點位置:(紅色區塊)
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